Weihnachtsplätzchen
80 süße Versuchungen von klassisch bis modern Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Und Plätzchenbacken gehört zu Weihnachten, wie ein geschmückter Baum ins Wohnzimmer. Der Ofen ist vorgeheizt, auf dem Küchentisch stehen fertige …
Fisch & Kult
Mein Leben, mein Restaurant, meine Gäste, meine Rezepte Das legendäre Restuarant „Fischereihafen“ an der Großen Elbstraße in Hamburg ist seins. Und hier kommt man auch nicht dran vorbei, wenn man …
Mehr Suppenglück
All you need is soup Ein pures Stück Lebensfreude verspricht dieses Buch! Dass Suppen glücklich machen, das erfahren wir Jahr für Jahr spätestens dann wieder, wenn es draußen kälter wird …
Einfach Wild
Das Wildkochbuch für Einsteiger Die Jägerin und leidenschaftliche Hobbyköchin Bettina Diercks zeigt in diesem Kochbuch, dass Wild – ob deftig oder raffiniert – durchaus alltagstauglich ist. Sie hat hier ihre …
Wärmende Winterküche
Herzhafte Wintergemüse, Wurzelgemüse und Winterfrüchte Gesundes Essen ist im Winter besonders wichtig, schließlich wappnet man sich gegen Kälte und Erkältungsviren und gesundes Essen gehört dazu: Läuft einem beim Duft frisch …
Wald und Wiesen Pilze
Mit einem Korb durch Wald und Wiesen streifen So beschreibt der Gründer des Tri Tori Verlages Ralf Frenzel ein schönes Gefühl, worauf sich alle Pilzfreunde im Herbst freuen. Denn jetzt …
Mordshunger Schätzing
Das kulinarische Köln, diesmal blutrünstig. Ein Mord nach Kochanleitung sozusagen. In „Mordshunger“ hat Frank Schätzing schon vor rund zwanzig Jahren einen Kommissar in die Kölner Restaurants geschickt, der passionierter Feinschmecker …
Tolle rote Knolle
Das herb-süsse Kultgemüse wird neu entdeckt „Die tolle rote Knolle“ heißt auch „Rote Bete, Rote Rübe oder Rande. Es ist September, das erste Herbstgemüse steht schon auf dem Plan. Typisch …
Ziegenkäse Chèvre
Rezepte und Geschichten zum Genießen Eine Hommage an den Chèvre: Ein Kochbuch mit raffinierten Rezepten von Vorspeise bis Dessert, mit Geschichte und Warenkunde. Und zugleich eine Liebeserklärung an einen Käse, …
Frozen Yogurt
Über 30 Rezepte für das besondere Eisvergnügen Frozen-Yogurt ist in 5 Minuten blitzschnell gemacht, denn die Basis bilden Joghurt und gefrorenes Obst aus dem reich gefüllten Obstgarten. Juliane Steinbrecher verblüfft …
Festlich tafeln
Tischlein deck dich Die Lifestyle-Autorin Karen Meier-Ebert liefert unkomplizierte, für jeden nachzumachende Ideen mit jeder Menge Wissenswertes rund um Tisch und Tafel. Für viele Anlässe, ob Frühling, Ostern, Frühstück, Hochzeit, …