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Magazin und News

Tipps, News & schöne Dinge

Von Zeit zu Zeit gebe ich Empfehlungen für kulinarische Veranstaltungen, Lesungen, Buchvorstellungen, Weinproben und viele schöne Dinge rund um das Koch- und Backbuch. News finden hier ebenso Platz wie auch spannende Interviews mit Persönlichkeiten aus der Koch- und Backwelt.

Aufstieg und Fall eines hippen Star-Kochs

Happy days with the naked Chef Wie ein Popikon zog Jamie Oliver vor mehr als 20 Jahren witzig und frech in die gediegene englische Kochszene und mischte diese mit Lust und Leichtigkeit so richtig auf. Das war ansteckend und neu. Ein junger Mann...

Spitzensterneküche im Rheinland

Die berühmten Michelin-Sterne wurden wieder vergeben und wir freuen uns für diese Restaurants in Köln ganz besonders, dass sie nun neu im Guide Michelin 2019 vertreten sind. Das Restaurant Ox & Klee erhält 2 Sterne, das NeoBiota 1 Stern, das...

Ein Valentinsgeschenk für Kurzentschlossene

Lieber Liebe als Schokolade. Ein Hörbuch. Gelesen von Oliver Hermann. Sie ist so uralt wie das Menschengeschlecht. Unzählige Male wurde sie besungen. Sie ereignet sich immer aufs Neue und bleibt doch wunderlich und unergründbar, bisweilen...

Der Champagner-Fonds – ein Weinkrimi im Milieu

Champagner, viel Geld … und ein Mord! Philipp Achenbach, Chef-Verkoster eines Kölner Weinimporteurs, hat ein Problem: Ein Champagner-Aktienfonds soll die Firma wachsen lassen, und Achenbach soll ihn vorbereiten. Doch schon die Idee gefällt ihm...

Tipps für ein entspanntes Weihnachtsfest

Und plötzlich steht das “Fest der Liebe” vor der Tür Ein paar ruhige Festtage, bei Kerzenschein, schönen Geschenken und einem guten Wein in festlicher Runde, in harmonischer Familientradition…, so soll es werden, so der Plan. Doch...

Plätzchenbacken mit Helmut Gote

Helmut Gote, der Radiokoch aus dem Ruhrgebiet, ist leidenschaftlicher, kulinarischer Journalist, mit Sitz in Köln. Letzte Woche hörte ich diesen schönen Beitrag bei WDR2 und im Nullkommanix habe ich Orangenplätzchen gezaubert. Gefolgt bin ich dem...

25.10.2018 Weltnudeltag

Seit 1995 wird der World-Pasta-Day weltweit gefeiert Ha! Anlässlich der jährlich stattfindenden Konferenz der großen Nudelhersteller aus aller Welt, wird dieser Tag zu einem besonderen: Und das freut nicht nur die Italiener. Denn gefühlt gibt es...

1. Oktober – Tag des Kaffees

Eine Hommage an des Deutschen 2. liebstes Getränk International Coffee Day Das ist ja mein Tag heute. Für mich als Kaffeetrinkerin ein guter Grund, schnell ein wenig zu recherchieren, alles zum Thema “Coffee, Coffee, Coffee”. So lese ich...