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Rezensionen

Koch- und Backbücher liebe ich über alles.

Meine Rezensionen umfassen die Themen „Kochen, Backen, Getränke aller Art“ und gelegentlich Bücher über Weine und all das, was dazu passt und mir gefällt. Einzelne Rezepte sind hier nicht mein Schwerpunkt, das Netz ist voll davon, sondern viel mehr mag ich die Bücher ansich und die Erfahrung dazu, die ich beim Kochen und Zubereiten gemacht habe.

Im Wesentlichen gucke ich in deutsche Bücher, auch wenn ich auf meinen vielen Reisen durchaus in den schönsten Kochbuchhandlungen auch schon französische, englische, und italienische gekauft habe. Engländer, Franzosen, Amerikaner und Australier produzieren heute nonstop faszinierende Kochbücher, doch besprechen mag ich gern die großartigen deutschen Exemplare darunter.

Das Buch ist und bleibt immer ein phantastischer Begleiter in meiner Küche.
So, los geht’s mit dem Genießen … Viel Freude!

Torten! Stilvoll und ausgefallen

Und damit hat die niederländische Autorin Moniek Rump recht, durch und durch. Wie ein Fest mit vielen verschiedenen fein dekorierten Torten wirklich ein Fest wird, das lernen wir hier. Mehrstöckige Torten Ja, sie sind eine echte Herausforderung...

Joghurt

Hier ist der „Joghurt“ Ehrengast. Gesund, bekömmlich, ernährungstechnisch ein Wunderprodukt und sooo vielseitig in der Anwendung, das macht das Buch toll. Wirklich, viele viele gute Rezepturen haben hier Einzug gehalten und der...

111 Whiskys, die man getrunken haben muss

Was macht einen guten Whisky aus? Ist es seine schöne goldene Farbe, der Preis, die Herkunft oder doch das Alter? So viele Faktoren spielen hier eine Rolle. Und so kommt mir dieses Buch als Newbee gerade recht: Alles, was man über Whisky wissen...

Kochen mit Felix & Lisa

Oft stehen Eltern vor dieser selben Frage: wie und wann lasse ich sie an den Herd, wie viel Kochverantwortung kann man ihnen schon überlassen und wie wecke ich den Spaß dabei? In diesem top illustrierten Buch von Brigitte Speck lernen Kinder genau...

Raw Food

Rohkost macht das Leben aufregend und bunt. Rohkost ist knackig-lecker, gesund, einfach, schnell und vielseitig. Ohne es durch Erhitzen, Gärung oder andere Prozesse zu verändern, ist es leicht in der Zubereitung und umwerfend im Geschmack. Und vegan...

SOS Erkältung

Wer kennt das nicht? Husten, Schnupfen, Heiserkeit in der kalten Jahreszeit, das trifft jeden einmal in dieser Zeit.Eva Fauma hat in  diesem Buch ein Vielzahl von Rezepten, Hausmitteln und Heilpflanzen zusammengestellt, das ist hilfreich und in...

Minze Salbei Rose

Ich weiß nicht, wie lange ich schon die Bestandteile dieses Titels „Minze, Salbei und Rose“ liebe. Minze, seitdem ich vor mehr als 30 Jahren in Afrika in gleissender Hitze heißen Minztee trank, Salbei, seitdem ich denken kann, weil meine...

Süße Kindheitsträume

Wer denkt nicht gerne an die Zeit zurück, als man noch Kind war und auf Omas Schoß sitzend einem Märchen lauschte. Haben wir nicht alle wunderbare Erinnerungen diese Zeit in der Küche? Da, wo es immer so gemütlich war, es warm und herzlich zuging...

Punsch, Glögg & Heisser Kakao

Der Winter wird lang und Heißgetränke erfreuen sich jetzt ganz großer Beliebtheit, zum Beispiel auf dem Weihnachtsmarkt oder im Lieblingscafé im eigenen Viertel oder einfach im gemütlichen Lesesessel vor dem Kamin. „Etwas Warmes wärmt die...

Die Weinmacher

Eine Hommage an die handwerkliche Winzerkunst und ein frischer Blick auf die Weinproduzenten in heimischen Gefilden. Durch und durch erfreue ich mich an diesem Buch, denn auch wenn man denkt, über Wein sei längst schon alles gesagt und gedruckt...

I love tasty

Anfängerfreundliches Kochen per Fernsehen, Internet und Kochbuch. Einfach und lecker zubereiten lernen per Videos in den sozialen Medien ist stark im Trend und das revolutioniert die alltagstaugliche Kochwelt wirklich. Millionen von Menschen schauen...

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