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Archive: 2016

Zwischenspiel

Kleine Köstlichkeiten vor dem Hauptgericht Es gibt sie immer wieder, diese Perlen an Büchern, mit denen man am liebsten in der Küche zaubert. Dieses Buch ist eins aus der Riege „Muss ich haben“. Hans Horberth, der in Köln im Hotel Wasserturm 2012...

Draußen genießen

Eine Perle aus dem Kosmos Verlag. Der Sommer lädt ein, draußen die Dinge zu genießen, die in der freien Natur und im eigenen Paradies so herrlich leicht und fröhlich machen. Und das liefert dieses Buch auch: Der Titel sagt alles und verspricht...

Seafood

Ein Kochkurs für Genießer Ehrlich gesagt – aus dem Hause Teubner stammen verdammt gute Kochbücher. Und eins, neben der gesamten Serie, die ich von der Lieferung bis zum erste Kochen daraus nur so verschlungen habe, möchte ich heute besonders loben...

Tapas

Sommer, Sonne, Strand und Meer, in südlichen Ländern sind Tapas eine willkommende kulinarische Kleinigkeit, um den Abend genussvoll einzuläuten. Dieses Buch liefert über 100 raffinierte Rezepte für klassische Tapas, italienische Antipasti und...

Der perfekte Mädels-Abend

Essen, trinken, gute Laune! Die Mädelsabend-Ideen sind mal wieder mau? Mädels, dann kocht zusammen! Beim Schnibbeln, Brutzeln, Vorbereiten klappt das gut, in alten Zeiten zu schwelgen, tolle und witzige Erinnerungen und Geschichten von früher zu...

Gourmet Desserts

Edle Kompositionen für Gäste Was wäre ein feines Menue ohne ein köstliches Dessert? Nichts. Ein Dessert rundet ab, bringt die Geschmacksnerven noch einmal in Wallung und ist die schönste Art, ein Dinner abzuschließen. Dieses Buch der wunderbaren...

Sie sind nicht krank, Sie sind durstig

Heilung von innen mit Wasser und Salz “Sie sind nicht krank, Sie sind durstig…” Das meint Dr. Batmanghelidj wörtlich. Wassertrinken ist so wichtig, dass der Körper nicht mehr richtig funktionieren kann, wenn er nicht genügend davon...

Easy Indisch Vegetarisch

Um es gleich vorne weg zu sagen: Ich bin ein riesen Fan der indischen Küche, sehr gerne auch fleischlos. Verführerisch, ausgewogen, aromatisch und höchst bekömmlich kommt die vegetarische, indische Küche auf den Tisch und manchmal auch ein bißchen...

Seafood

Ein Kochkurs für Genießer Ehrlich gesagt – aus dem Hause Teubner stammen verdammt gute Kochbücher. Und eins, neben der gesamten Serie, die ich von der Lieferung bis zum Kochen nur so verschlungen habe, möchte ich heute besonders loben. Ein Kochkurs...