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Magazin und News

Tipps, News & schöne Dinge

Von Zeit zu Zeit gebe ich Empfehlungen für kulinarische Veranstaltungen, Lesungen, Buchvorstellungen, Weinproben und viele schöne Dinge rund um das Koch- und Backbuch. News finden hier ebenso Platz wie auch spannende Interviews mit Persönlichkeiten aus der Koch- und Backwelt.

Street Food Festivals boomen wie nie

Bratwürstchen & Pommesbude adé Food Festivals schießen wie Pilze aus dem Boden. Kulinarische Abwechslung ist gefragt. Jede Stadt oder Region hat inzwischen ein eigenes mit vielen FoodTrucks und spannenden Angeboten. Immer mehr Menschen bieten...

Januar 2018: Der ISM Award geht an Dylan Lauren

Im größten Süßwarenladen der Welt Wer den ultimativen Zuckerrausch sucht, ist mitten in New York City bestens aufgehoben, denn hier fing alles an, im Flagshipstore auf der 3rd Avenue. Inzwischen ist sie auf Expansionskurs auf der ganzen Welt. Dylan...

Martin Suter – Der Koch

Martin Suter, der Bestsellerautor aus Zürich, weiß, was dem Leser schmeckt. „Love Menus“ kocht seine Hauptfigur fürs diskrete Tête-à-Tête und webt gleich reihenweise weltbewegende Themen zwischen Verflechtung von Politik bzw. Wirtschaft...

Der kulinarische Adventskalender

24 Tage Freude schenken Mit dem Adventskalender lässt sich die dunkle Jahreszeit verschönern – und die Zeit bis Weihnachten so richtig versüßen. Liebevolle und köstliche Botschaften für den Liebsten oder die Liebste, die man gleich verzehren darf...

No Shows in der Gastronomie

Eine Reservierung bedeutet nicht , dass die Gäste auch kommen. Unverbindliche Tischreservierungen gehören im Restaurant zum guten Service. Doch in Zeiten wilder Buchungen nehmen No Shows zu und die Gastronomen gucken dabei meist in die Röhre. Denn...

Münster verwöhnt: 09.-11. Juni 2017

Lebensqualität genießen „Wenn Spitzenrestaurants und Spitzenköche vom 09.-11. Juni 2017 vor der einmaligen Atmosphäre des Schlosses Kostproben ihres Könnens servieren und eine exklusive Cocktailbar, ein Biergarten und ein abwechslungsreiches...

14.02.2017: Wohin an Valentinstag in Berlin?

Die schönsten Berliner Restaurants zum Valentinstag Bald steht wieder der Valentinstag vor der Tür und Jahr für Jahr wird er von vielen mit viel viel Romantik akribisch geplant. Blumen? Pralinen? Parfüm? Alles schon gehabt? Auf geht’s, in...

Frohes veganes Jahr!

„Man muss in der Küche nicht rumbrüllen…“ … sagt Sophia Hoffmann, Köchin und passionierte Autorin aus Berlin. Ihr neuestes Buch „Vegan Queens“ werde ich noch separat besprechen, denn die Idee, Frauen...

Der Nürnberger Christkindlesmarkt

Nürnberg leuchtet zur Christkindlesmarkt-Eröffnung Am Freitag startete der Christkindlesmarkt, Tausende von Besuchern wurden bereits zum ersten Tag erwartet. Der Nürnberger Christkindlesmarkt ist einer der ältesten und sicher der berühmteste...

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